Glimt: Skotfoss

Sommeridyll & hageidyll

 

Katten Polmar

 

 

 

Advertisements

Vårens viktigste investering

Selv om jeg prøver ganske hardt innimellom, klarer jeg ikke legge lokk på min enorme samlertrang. For å bøte på problemet gjør jeg heller noen prioriteringer. Siden mine instinkter er litt vanskelige å slippe unna, må jeg altså samle på ting som er helt nødvendige for et lykkelig liv.

Et eksempel på en essensiell gjenstand er denne;

Mymlens mamma er mammaen til både Mymlens datter, også kalt bare Mymlen – og lille My. Mymlens mamma fikk lille My sammen med Jokseren. Jokseren er også Snusmumrikens pappa. Lille My og Snusmumriken er altså søsken.  Dette, slår det meg, er det alt for få mennesker som vet. Best å opplyse folk litt på den fronten. Mymlens mamma har for øvrig noe sånt som 35 barn. Noen av dem ser man jo her.

oh, hello

Akkurat nå er det bare halvannet døgn igjen til oppgavemaratonet mitt er ferdig. Fire kvalifiseringsoppgaver på én uke. Jeg elsker hvordan Blindernting alltid krasjer, og hvordan jeg alltid er bittelitt mindre tidlig ute enn jeg burde være. Men! Det går. Egentlig burde jeg kaste meg rett ut i eksamenslesinga det minuttet siste oppgave er levert, men jeg tenkte å ta en dag fri.

Lørdagen har jeg store bloggmessige planer. Jeg har faktisk noen ideer, masse ting jeg vil skrive om. Vise fram. Som vanlig er det interessant for min lillesøster og min venn Ingrid, i hovedsak. Andre spesielt interesserte (hvis de finnes) (Jon?) kan selvfølgelig også glede seg litt. For detta blir bra!

Jeg var jo i Frankrike for en stund siden, og det ble faktisk noen fine bilder derfra. Har jeg lagt dem inn på pcen ennå? Nei. Men det kommer. Jeg har også et nydeligfint bilde av pippipene som bor under taket mitt om sommeren. Det er litt lenge siden sommeren nå. Det er frost på taka nedenfor når jeg våkner om morgenen.

Forresten var jeg på Antony and the Johnsonskonsert: (Anmeldelse Aftenposten, Musikknyheter) . Det smarteste jeg har gjort på lang tid. Konsertene med Antony and the Johnsons er de beste jeg har vært på. I mitt liv. Det er rikitgnok ikke så veldig langt, men så er det ikke sikkert noe noen gang overgår dem heller. Synes kanskje Aftenpostens anmelder var litt vel sur og har litt lite sans for prating på scena. Den konserten var way bedre enn en firer. Men ham om det. Jeg kosa meg fælt i alle fall!

deLillos og veldig fornuftige investeringer

Jeg elsker dem! De er så herlig trivielle og utrivielle på en gang. Samtidig er de så banale at det grenser til det geniale osv. På mandag var jeg på konsert på st.hanshaugen, og det var så kult at jeg fikk lyst til å lære meg å danse. Det er omtrent så utrolig som at Michelle Bachmann skulle få lyst til å bli fornuftig.

Jeg har gjort en investering som jeg venter på at skal komme i posten:

 

Men det stopper ikke der. deLillos er så kule at jeg nesten kunne klart meg med bare dem, men det behøver jeg ikke. Fordi!

 

JEG SKAL PÅ KONSERT MED ANTONY AND THE JOHNSONS. Og KORK.

 

Det er så ekstremt bra! Og så ekstremt verdt det selv om bilettene er ganske dyre.
Billettwise har jeg investert enda mer. Tur til Frankrike. Jeg elsker jo Frankrike. Utrolig digg liv!

Pluss at jeg har vært megaflink student i hele tre dager nå, og det lover ekstremt bra. Og jeg har fått en ny venn. Og Jon går på Arkitekthøyskolen og er kul. Og i morgen skal jeg til hesten. Og ogogogogg. Ikke noe er så hyggelig som å leve. Lover.

Eneste som er litt kjipt er at jeg skulle svømme i stad, og min nydeligfine neonrosa hengelås ikke passa på skapet. Men jeg klarer meg altså.

Tilbake til hverdagen

Nå er det ikke ferie mer. Jeg har laget meg en utrolig fin sy- og lesekrok jeg tenkte jeg kunne vise frem så snart jeg har slakta noen hybelkaniner. Den er smashing, og jeg har massevis av fine planter og blomster overalt i leiligheten min.

Denne høsten begynner med noen oppturer
– Jon skal gå på AHO, og det er så feckings awesome!
– Jeg kom inn på barne- og ungdomslitteratur, og får mulighet til å ta masteroppgave i det en gang. Kanskje skrive om Tove Jansson! Vi får se. Lenge til.
– Utrolige ting har skjedd, og jeg har begynt å trene.
– For første gang på hundre år har jeg bare en jobb. Sikkert sunt.
– Jeg har kommet i gang med bunadsbroderinga, og det er veldig hyggelig.
– Jeg har verdens hyggeligste hest (selv om den ikke egentlig er min).

Mangler bare ordentlig fotolyst, så tror jeg godhumøret mitt skikkelig smitter over på bloggen!

Billig og bra middag: løksuppe.

Mitt matprosjekt begynner selvfølgelig ambisiøst. Løksuppe er kanskje verdens billigste middag. For omtrent en tier (hvis man har litt krydder og diverse fra før av) får man kanskje fem porsjoner middag! Selv om man ikke har alt fra før er det fremdeles veldig billig. Dessuten er løk megasunt.

Litt løkfakta (fra forskning.no):

– Løkvekster inklusiv purre har et høyt innhold av stoffer som er gunstige for hjerte/karsystemet.

– De reduserer gjentetting av blodårene, reduserer blodtrykket og innholdet av kolesterol, og er gunstig for mage/tarmsystemet.

– Karbohydrater i løk lagres ikke i form av stivelse slik som hos poteter, men i form av fruktan som spaltes først i tykktarmen, og gir derfor ikke noen økning i blodsukkeret.

– I tykktarmen fører fruktanene til en oppblomstring av de ”snille” tarmbakteriene på bekostning av de ”slemme”, og dette er svært positivt for tarmhelsen.

– I tillegg regnes løkvekstene både som sopp- og bakteriedrepende, og reduserer faren for utvikling av kreft. Røyking og overvekt øker inflammasjonsnivået i kroppen, og spørsmålet er om løk kan redusere betennelsesfaren.

Dette trenger man:
– Løk i valgfri mengde og type. Billigst er gul løk, men rødløk, sjalottløk,
Vann
– Buljong – Jeg har en fin og økologisk en, synes det lønner seg å investere litt i buljong. Hvis man har råd.
– Eddik –  Valgfri type. Smak til, men vær forsiktig.
– Olje eller meierismør
– Krydder – laurbærblad, timian, rosmarin, oregano, pepper. Ellers det man finner og innbiller seg at passer.

Jeg hadde oppi ingefær og masse hvitløk denne gangen, og det funka kjempebra.

Hvis man ikke er megablakk kan man også ha ostesmørbrød på. Rugbrød og norvegiaost er min favoritt.

Steg 1
Man begynner med å skjære løk. Det er egentlig litt kjedelig, så det er lurt å lure en venn til å gjøre det.
Hvor mye løk man trenger kan man jo gjette seg til. To passe store løk pr porsjon er vanlig. Evt tre små.

Steg 2
Fresing av løken. Jeg gjør det alltid i kjelen (sparer oppvask). Ha i litt olje, hell oppi løken og rør rundt så ofte du gidder. Når løken er passelig myk og blank er du ferdig. Den skal ikke bli brun.

Steg 3
Ha i vann og buljong (en skje buljong pr halv liter vann). Vurder vannmengden etter løken, ca 2,5 dl pr porsjon tror jeg er bra. La det koke litt før du smaker til med krydder og eddik (hvis man ikke er blakk kan man heller bruke vin). Hvis det er gjort riktig bør det se sånn ca sånn ut:

Steg 4

La det koke i omtrent en halvtime. Lag ostesmørbrød.

Resultat

Jeg synes løksuppe er kjempegodt. Kanskje favorittmaten min til og med.